Содержание
Кремлевская диета — популярная диета, о которой слышал, наверное, каждый.
Диета с авторитетным названием вызывает доверие. Однако, происхождение её до сих пор для многих загадка. Говорят, что она была создана специально для американских космонавтов, и длительное время о ней знали лишь избранные. Многие считают автором — Роберта Аткинса, хотя это тоже под вопросом.
И все-таки главное – это то, что она доказала свою эффективность. Кремлевская диета действительно способна достаточно быстро снизить вес.
Суть диеты
Кремлевская диета считается низкоуглеводной, поэтому в чем-то напоминает кето-диету и диету Дюкана. Организм не может получать энергию из углеводов, поэтому начинает использовать жировые запасы. Таким образом жир расщепляется, а вы худеете.
Разрешенные продукты
- любое мясо, в том числе птица;
- колбасы, сардельки (качественные продукты из мяса, а не сои и крахмала);
- рыба и морепродукты;
- яйца;
- твердый сыр;
- грибы;
- низкоуглеводные овощи (брокколи, цветная капуста, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, тыква);
- зелень;
- растительные масла (нерафинированные);
- сливочное масло;
- чай и кофе без сахара;
- алкоголь в ограниченных количествах;
Запрещенные продукты
- сахар, любые сладости и вообще продукты с добавлением сахара (читайте состав);
- хлеб и хлебобулочные изделия;
- каши;
- картофель;
- сладкие фрукты и ягоды;
Этапы
Вам предстоит пройти 3 этапа, каждый из которых имеет свои особенности.
Однако, общее условие для всех – выпивать 1,5 – 2 л воды в день.
1 этап
Самый важный шаг, за который произойдет максимальное снижение веса.
Продолжительность – до 2 недель.
Ограничение углеводов до 20 г в сутки.
Основа рациона – белковые продукты (сыр, мясо, яйца). А также можно в небольших количествах масло, авокадо, низкоуглеводные овощи. Нельзя фрукты и ягоды.
Главное на этом этапе – не превышать норму углеводов в 20 г.
Таблица продуктов с содержанием углеводов приведена ниже. Многие используют балльную систему.
1 г углеводов — 1 балл.
Вы можете поступать так, как вам удобнее. В таблице углеводы указаны в 100 г продукта.
2 этап
Длится примерно месяц. Постепенное увеличение углеводов до 40 г в сутки. Постепенно вводятся запрещенные ранее молочные продукты, орехи, фрукты, ягоды.
3 этап
Поддержание веса. Длительность около 3 месяцев. Употребление углеводов увеличивайте до 60 г в сутки. Постепенно добавляйте запрещенные ранее продукты: крахмалистые овощи (картофель, морковь, свекла и др.), крупы, бобовые.
На этом этапе не забывайте ограничивать углеводы. Если вернетесь к прежнему образу жизни с поеданием сладкого и мучного в больших количествах, вес очень быстро вернется обратно. Кроме того, в следующий раз сбросить его будет еще труднее.
| Продукт | Углеводы (г.) в 100 г продукта |
| хлеб | 52 |
| сухари | 71 |
| Молочные продукты | |
| молоко | 4,7 |
| сметана 10% | 2,9 |
| творог | 1,5 |
| кефир | 3,8 |
| йогурт несладкий | 3,5 |
| сыр | 2 |
| масло сливочное | 0,9 |
| Мясные продукты | |
| говядина | 0 |
| свинина | 0 |
| печень | 0 |
| курица | 0 |
| Рыба и морепродукты | |
| рыба любая | 0 |
| кальмар | 4 |
| Яйца | |
| яйца куриные | 0,7 |
| Макароны и крупы | |
| макароны | 75 |
| кукурузная крупа | 75 |
| рис | 72 |
| перловая, пшеничная крупы | 66 |
| фасоль | 54 |
| Овощи | |
| картофель | 19,7 |
| горошек зеленый | 13,3 |
| свекла | 10,8 |
| грибы сушеные | 10 |
| морковь | 7 |
| редис | 7 |
| тыква | 6,5 |
| брокколи | 6 |
| кабачки | 5,7 |
| баклажаны | 5,5 |
| капуста белокочанная | 5,5 |
| капуста цветная | 4,9 |
| томаты | 4,2 |
| огурцы | 3 |
| сельдерей | 2,6 |
| салат | 2,2 |
| Фрукты и ягоды | |
| бананы | 22 |
| хурма | 15,9 |
| инжир | 13,9 |
| яблоки | 11,3 |
| абрикосы | 10,5 |
| груши | 10,7 |
| персики | 10,4 |
| малина | 9 |
| арбуз | 9 |
| дыня | 9 |
| апельсин | 8,4 |
| клюква | 4,8 |
| Орехи | |
| кешью | 25 |
| семена подсолнечника | 19 |
| фисташки | 15 |
| арахис | 15 |
| фундук | 15 |
| грецкие орехи | 14 |
| Сладости | |
| сахар | 100 |
| пастила | 81 |
| мед | 80 |
| зефир | 78 |
| печенье | 76 |
| мармелад | 66 |
| молочный шоколад | 52 |
| горький шоколад | 48 |
Плюсы
- Похудение без голода. Вы сыты – и при этом худеете. Многие об этом мечтают.
- Нет необходимости считать калории и ограничивать порции. Можно есть столько, сколько хочется. Но не переедать!
Минусы
- Есть противопоказания.
- Обилие белковой пищи и жиров повышает холестерин, увеличивает нагрузку на почки и печень.
- Сложность соблюдения для сладкоежек.
- Длительность соблюдения принципов диеты может привести к дефициту витаминов и микроэлементов.
- Возможно переедание, что в свою очередь приведет к превышению допустимой калорийности. А это не только не снизит вес, а наоборот, увеличит.
- Запоры, в связи с нехваткой клетчатки.
- Кроме того, ограничивая клетчатку вы лишаете себя профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, некоторых видов рака и т.д. Подробнее о клетчатке здесь.
Противопоказания
- беременность;
- кормление грудью;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- детский возраст;
- хронические заболевания ЖКТ, печени и почек.
Кремлевская диета противоречит принципам здорового питания. Она рекомендует делать упор на продукты, которые, по рекомендации врачей, стоит как раз ограничивать. Например, колбасы, сардельки. При этом она подразумевает еще и ограничение овощей и фруктов, что также негативно влияет на здоровье.