Средиземноморская диета

Шашлык из овощей на тарелке в качестве примера питания при средиземноморской диете

Суть диеты

Средиземноморская диета – не просто диета, это скорее сбалансированное, здоровое питание.

На самом деле это совокупность пищевых привычек народов Средиземноморья. В 20 веке было выяснено, что жители определенных стран, а именно Италии, Греции, Марокко, Португалии, Испании, Хорватии и Кипра – меньше других подвержены некоторым заболеваниям. Как оказалось, это заслуга их типа питания.


Средиземноморская диета эффективна как для снижения веса, так и для оздоровления организма в целом. К тому же, это единственная система питания, которая признана ЮНЕСКО национальным культурным наследием средиземноморских стран. А это о многом говорит.

 

Преимущества для здоровья и снижения веса

  • насыщение всеми необходимыми веществами – витаминами, минералами и антиоксидантами;
  • насыщение полиненасыщенными жирными кислотами, а именно Омега 3, польза которых неоценима для организма. Это важно, поскольку, большинство людей не получает эти кислоты, что крайне негативно сказывается на здоровье и самочувствии.
  • профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы (например, инфаркт);
  • нормализация артериального давления;
  • снижение уровня холестерина в крови;
  • уменьшение риска возникновения рака простаты, кишечника, молочных желез и пищевода;
  • профилактика возникновения сахарного диабета, инсульта и болезни Альцгеймера;
  • большое разнообразие рекомендуемых продуктов;
  • возможность соблюдать диету длительное время, а лучше всю жизнь, что пойдет только на пользу.

Недостатки

Единственным недостатком для многих возможно станет медленное снижение веса.

Тем не менее стоит помнить, что на средиземноморской диете вы не просто худеете. Вы меняете образ жизни. Безусловно, ваш лишний вес постепенно уйдет. Но прежде всего, вы сможете приучить себя к здоровому питанию и запустите процессы оздоровления всего организма. 


Несмотря на все преимущества вас ждет небольшое испытание. Дело в том, что данная диета предполагает полный отказ от сладкого. По этой причине рекомендуем вам отказываться от сладкого постепенно. Это предотвратит срывы, а также уменьшит стресс из-за отказа от сладостей.

Если же вы жизни без сладкого не представляете, ищите альтернативы. Например, органический сахар из кокосовой пальмы. Это не только низкокалорийный заменитель сахара, но и источник витаминов. Прежде всего, это подсластитель с низким гликемическим индексом. А это главное отличие от сахара с его высоким гликемическим индексом. Купить можно здесь.


Противопоказания

Если говорить о противопоказаниях, то их нет. Диета настолько соответствует рациональному питанию, что рекомендована всем без исключения. Беременные, кормящие мамы, люди здоровые и не очень получат максимум необходимых микро- и мактонутриентов, а также отличное самочувствие.

 

Принципы питания

Пирамида с указанием продуктов, какие продукты и как часто можно употреблять при средиземноморской диете

  • ежедневное употребление большого количества фруктов и овощей. Но, бананы и картофель желательно ограничить;
  • рыба и морепродукты как можно чаще, в идеале каждый день;
  • нежирное белое мясо (курица, индейка) взять за основу; красное мясо (говядина, свинина, телятина) не чаще 1 раза в неделю;
  • растительные нерафинированные масла (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.)
  • макароны цельнозерновые;
  • бобовые;
  • каши из цельных зерен, например, бурый рис, овсянка, гречка;
  • хлеб и другие продукты из цельнозерновой муки;
  • молочные продукты с низким содержанием жира;
  • орехи и семечки;
  • яйца, ограничить до 4-х штук в неделю;
  • из алкоголя можно красное вино – 1 бокал в день.

 

Запрещенные продукты

  • фастфуд и полуфабрикаты;
  • колбасные изделия;
  • жирное мясо;
  • рафинированные крупы, например, белый рис;
  • продукты из белой пшеничной муки;
  • сахаросодержащие продукты;
  • продукты, содержащие транс-жиры (маргарин, выпечка, снеки, поп-корн, соусы и т.д.)

 

Средиземноморская диета – лучший выбор для вас и вашей семьи.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *